Nos produits Cérax

Cérax – Pierres d’affûtage

Cérax est une marque japonaise de renom spécialisée dans la fabrication de pierres d’affûtage haut de gamme. Fabriquées par Suehiro, un leader dans l’affûtage, les pierres Cérax sont reconnues pour leur efficacité, leur polyvalence et leur qualité exceptionnelle. Elles sont un choix privilégié par les artisans, les cuisiniers et les amateurs exigeants qui recherchent un tranchant précis et durable pour leurs outils.

Points forts des pierres Cérax

• Performance d’affûtage : Une composition abrasive de haute qualité, idéale pour affûter les couteaux, ciseaux, rabots et autres outils de coupe.
• Adaptabilité : Disponibles en plusieurs grains (grossiers, moyens, fins), elles conviennent aussi bien au dégrossissage qu’à la finition et au polissage.
• Facilité d’utilisation : Les pierres Cérax nécessitent un trempage rapide dans l’eau et offrent une excellente sensation de contrôle pendant l’affûtage.
• Durabilité : Conçues pour offrir un rendement optimal sur une longue durée.

Notoriété et réputation

Les pierres Cérax sont reconnues par les professionnels et les passionnés pour leur capacité à redonner un tranchant redoutable aux lames, tout en respectant la géométrie de celles-ci. Fabriquées au Japon, elles incarnent l’excellence d’un savoir-faire traditionnel.

La gamme chez Gaignard Millon

Chez Gaignard Millon, nous proposons une sélection de pierres Cérax adaptées à tous les besoins :

• Pierres à grain grossier (200 à 600) : Pour le façonnage initial et la réparation des lames abîmées.
• Pierres à grain moyen (800 à 2000) : Idéales pour un affûtage quotidien et précis.
• Pierres à grain fin (3000 et plus) : Pour une finition parfaite et un polissage miroir.

Les pierres Cérax allient tradition japonaise et innovation, offrant une solution fiable pour un affûtage précis, rapide et durable. Disponibles chez Gaignard Millon !